FERENCZI CSILLA
BRAND SOMMELIER
Márkákat párosítok stratégiával és borélménnyel.
TAPASZTALAT SZÁMOKBAN
Rólam
Már gyerekkorom óta lenyűgöz a vendéglátás világa — a gondosan összeállított menü- és italsor, a jól megtervezett programok, a dekor, a zene, a hangulat. A vendégek öröme mindig elképesztő energiával töltött el, és inspirált arra, hogy a pályafutásomat a vendéglátás világában építsem. A főiskola során vált világossá számomra, hogy van valami, amiért még jobban tudok rajongani: a bor világa.
Több mint 15 éve dolgozom borászatokkal, éttermekkel és rendezvényhelyszínekkel stratégiai és operatív szerepkörben, ahol az élményteremtést üzleti szemlélettel és márkaépítési gondolkodással kapcsolom össze.
Ügyvezetőként irányítottam az etyeki Haraszthy Pincészetet és két éttermet, amelyek közül a budapesti Cut&Barrel másfél év alatt Michelin-ajánlást kapott. Szerveztem nagyméretű, 11.000 fős rendezvényt, közel 100 esküvőt, számos borszakmai és zenei eseményt, borversenyt és sajtótájékoztatót. Fejlesztettem bor- és étlapokat, vezettem éttermi csapatokat, és működtettem saját boros blogot. Nemzetközi tapasztalataimat ötcsillagos szállodákban szereztem, ahol a vendégélmény és a precizitás iránti elkötelezettséget sajátítottam el.
Közgazdász diplomával, WSET Level 3 végzettséggel és sommelier háttérrel rendelkezem, több nyelven kommunikálok, és folyamatosan keresem az új kihívásokat, amelyek valódi értéket teremtenek partnereim és vendégeim számára.
Hiszek abban, hogy a részletek számítanak igazán — az élményben, a márkában és az eredményekben is.
Szolgáltatások
FORDULJ HOZZÁM!
Legyen szó márkaépítésről és stratégiai támogatásról (új brand bevezetése, borászat pozicionálása, éttermi stratégia), vendégélmény fejlesztéséről (gasztrovállalkozások szolgáltatásainak fejlesztése, különleges rendezvénysorozatok, egyedi kóstolók), vagy tartalom- és tudásfejlesztésről (borszakmai edukáció, tréningek, szakmai anyagok készítése) – itt vagyok, hogy támogassalak. Olyan bor- és gasztrovállalkozásokkal dolgozom, akik élményalapú, hiteles kommunikációt és tudatos kapcsolódást szeretnének kialakítani a célcsoportjukkal.
Beszélek
Kerekasztalokon, díjátadókon, borvacsorákon; szakmai konferenciák és exkluzív események moderálása, élményalapú prezentációk tartása.
Írok
Sajtóközleményeket, borleírásokat, social media posztokat, rendezvény-forgatókönyveket; szakmai és PR-tartalmak készítése hiteles, márkaépítő hangnemben.
Szervezek
Projekteket, eseményeket, esküvőket, csapatokat és alvállalkozókat; borszakmai, gasztro- és corporate rendezvények teljes körű menedzsmentje.
Kiegészítő szolgáltatások
Ételfotók, palackfotók, rendezvény- és image videók készítése; vizuális tartalommal erősítjük a márkát és az élményt.
Hogyan dolgozom
A közös munka nálam egyszerre stratégiai és élményalapú.
Rendszert viszek a márkába, és közben megőrzöm azt, amitől igazán emlékezetes lesz.
Megismerés
Rövid konzultációval indulunk: tisztázzuk a célokat, a célcsoportot, a jelenlegi kommunikációt és azt, hogy mi az a történet, amit a márkádnak hitelesen el kell mesélnie.
Stratégia és koncepció
Felépítjük az irányt: üzenetek, hangnem, tartalmi pillérek, és az élmény keretei. Itt áll össze, hogy mit kommunikálunk, hogyan és milyen formában — úgy, hogy illeszkedjen a márkádhoz és működjön üzletileg is.
Megvalósítás és finomhangolás
A tervet életre keltjük: tartalom, esemény, kommunikációs anyagok vagy teljes projektmenedzsment. A részleteket a helyükre tesszük, és a tapasztalatok alapján finomítunk, hogy a végeredmény következetes és erős legyen.
Ha szeretnéd, a folyamat lehet egy egyszeri projekt — vagy hosszabb távú együttműködés is.
EGY GONDOLAT, AMI ÖSSZEFOGLAL
„A bor élmény. A márka ígéret. Én abban segítek, hogy a kettő ugyanazt mesélje — hitelesen, következetesen, emlékezetesen.”
Stratégia, kommunikáció és élménytervezés a bor és gasztronómia világában.
Az elmúlt 15 év szakmai együttműködései a bor, vendéglátás és rendezvények világában. Meghatározó márkák, közös projektek és élmények, amelyek mind hozzájárultak ahhoz a szemlélethez, amellyel ma partnerségekben gondolkodom.
